Wijnkaart

every drink i take has an unique purpose

Prosecco

Valdobbiadene Prosecco Superiore | Giall’oro Extra Dry

Zeer elegante prosecco met heerlijke rijpe fruit aroma van witte perzik, appel, bloesem en rijpe abrikozen. Prosecco van vakmanschap en kwaliteit.

Cava

Cava | Nualongé Brut

Zeer frisse en opwekkende cava. Geur van brioche en witte bloemen. Perfect als aperitief of op een zonnig terras.

Cava | Blanca Cuisiné Brut Nature 2013

Deze cava heeft 30 maanden flesrijping gehad. Mooie frisse cava met toesen van citrus, steenfruit en rijp tropisch fruit met een wat lichte toast en romige afdronk.

Franciacorta

Franciacorta | Brut Francesco

36 Maanden rijping op de droesem. Strogele kleur en verfijnde mousse. Mooie aroma’s van broodkorst verrijkt met witte bloemen en citrus. Ronde afdronk en elegant. Een mooi alternatief voor champagne van top wijnhuis Uberti.

Franciacorta | Brut Rosé Francesco

36 Maanden rijping op de droesem. Zeer fris en fruitig palet van rood fruit. Aarbeitjes, framboos en rode besjes. Elegant en voldoende rijpheid. Heerlijke mousserende rosé voor in de namiddag op een zonnig terras.

Champagne

Champagne | Moët & Chandon Brut Imperial

Wellicht de meest bekende champagne ter wereld. Toegankelijke champagne met aroma’s van Lindenbloessem, brioche toast, nectar en perzik.

Champagne | Moët & Chandon Rosé sans Année Brut Imperial

Verfijnde rosé champagne met een elegante mousse. Aroma’s van klein rood fruit zoals bosaardbeitjes, rode besjes en frambozen.

Champagne | Bollinger Brut Special Cuvée

O.a. bekend van James Bond. Helder licht goudgeel van kleur. Weelderige geur, gerijpt en complex. Zeer rijk van smaak met hints van champignons en toast met een zeer verfijnde mousse. Een sommeliers lieveling.

Champagne | Ruinard “R” Brut

Prachtig mooie champagne van dit gerenommeerde wijnhuis. Mooie toetsen van citroen en appel maar ook heerlijke brioche en brooddeeg. Zeer lange afdronk met een verfijnde mousse.

Spanje Wit

Rueda | Blanco Nieva 2023

Uitdagende wijn. Verdejo met een minerale ’touch’. Lekker vol van smaak. Rijp fruit, peer, meloen en citrus.

Montsant | Acustic Blanc 2022

Mooi strogeel van kleur. Aantrekkelijke neus, puur en meer fruitaroma. Levendige en spannende wijn. Voor liefhebbers van witte Rhônes. Wijn van het jaar 2019.

Ribeiro | Varietal 2023

In 2016 uitgeroepen tot beste witte wijn van Galicië! Intens, complex met elegante aroma’s. Uitgesproken geur in de neus van witte rozen en lindebloessem met een kleine toets van honing.

Bierzo | Godelia Godello 2022

Mooie strogele kleur, complex boeket met fruitige aroma’s, zoals steenfruit, maar ook witte bloemen met nuances van venkel en citrus. Zijde zachte mondgevoel. Heerlijke doordrinkwijn op het terras.

Rías Baixas | Lias Finas Salnes 2022

Het vlaggenschip van het domein, veel geur. Tropisch en floraal. Zelfs licht rokerig. Verfijnde wijn met veel diepgang en mooie rondheid. Tropische vruchten en lichte zoute mineralen.

Biniala Mallorca | Nounat Binigrau 2022

Binigrau behoort tot een van de beste wijnhuizen van Mallorca. Elegante volle wijn met juist gedoseerd hout. Intens goudgeel van kleur, filmend in de mond. Bloesem, rijpe gele appel, mandarijn/sinaasappel en amandel. Hoog niveau eetwijn!

Terra Alta | Vinya D’Irto 2022 Veilles Vignes

Zeer toegankelijke wijn met een sappig en fruitig palet van wit fruit en een minerale finish.

Priorat Blanco | Usatges 2021

Witte priorat van het befaamde huis Clos de l’Obac. Schaars en super lekker. Heerlijk rijp fruit met een vleugje vanille. Door de leisteenbodem een goede mineraliteit.

Rioja Blanco | La Bastid 2021

Romige stijl met fijne zuren. Lichte toast met een toets ziltigheid. Perzikschil en wilde kruiden. Volgens de wijnmaker een côte de nuits uit Rioja.

Rías Baixas | Carralcoba 2020

Tonen van mandarijn, witte perzik, wilde witte bloemen en subtiele toast en rijpe citroen. Bijzondere Albariño van een andere planeet.

Rueda | Belondrade y Lurton 2020

Op dit moment wellicht een van de bekendste Spaanse Rueda’s. Rijp wit fruit, bloemen en een vleugje kruiden. Dik van structuur. Vergelijkbaar met grote Franse Rhône wijnen zoals witte Chateauneuff.

Costers del Segre | Ekam 2021

Intense witte wijn met tonen van kiwi, grapefruit en perzik. Mooie frisheid van Riesling. Wijn met een lange afdronk en veel potentieel (om te ouderen).

Rioja Blanco | “Mirando al sur” 2020

Een selectie uit Rioja Alavesa van zeer oude stokken uit twee unieke percelen. Zeer indrukwekkende wijn, krachtig, romige en zilt. Toetsen van boter, vanille en toast. Een echte power”house”. Één van de allerbeste wijnen van Spanje.

Italie Wit

Soave | Vecchie Vigne 2019

Intense complexe arom’a van bloemen, hazelnoot en amandel. Elegant mooie zuren en een spannend bittertje in de afdronk. Prachtwijn. De Grand Cru onder de soave’s.

Alto Adige | Pinot Grigio 2022

Hoort tot het befaamde Cantina Terlan. Smakelijke toetsen van rijpe appel en kamille met mint actige kruidigheid. Ronde zuurtjes en op het einde zelfs wat tonen van vlierbesbloesem. Hoge doordrinkfactor.

Toscana | Balbino 2023

Geconcentreerde strogele kleur en een aantrekkelijke rijpe geur. Peer, witte bloemen en zelfs een hint van anijs. Rijpe fruitsmaken met een toets van citrus. Lekkere verleidelijke wijn.

Marken | Podium 30 Anni 2021

Smaakvolle wijn, citrusvruchten vermengd met lindebloesem en tropisch fruit. Licht kruidig n prachtig in balans. Mooie wijn met hoge waarderingen. Nodigt uit tot een tweede glas.

Süd Tirol | Réserva della Contessa 2022

Elegante groene appel, rijpe abrikozen en een hint van salie. Verfijnd en elegant met delicatie aroma’s. Zeldzame prijs-kwaliteit verhouding.

Montepulciano d’Abruzze | Collemorino 2023

Helder strogeel van kleur. Frisse en fruitige aroma’s met appel en groene kruiden. In de mond veel gulzig wit fruit. Een pure en levendige stijl van een top wijnhuis.

Lugana | Brolettino 2020

Fijne geur van wit fruit en bloesem. Uitgebalanceerde smaak met aangename zuren. Delicatie amandel en een fijne minerale afdronk.

Salento | Giancòla Bianca 2020

Bleekgeel van kleur met gouden reflecies. Lekkere aroma’s van abrikoze, peren en acasia bloesem. Krachtige wijn maar toch heerlijk door drinkbaar. Jammie!

Bianco Terre Siciliane | Salealto 2019

Bijzondere wijn uit Sicilië. In de neus mooie toetsen van gember en appel met een toets van mandarijn en citrus. Zijde zachte structuur en pikante kruiden kruisen elkaar.

Friuli | Capo Martino 2019-2021

Jermann is wellicht een van de beste wijnhuizen van Noord-Italië. Gougeel van kleur. Een intense neus met tonen van rijp fruit, gedroogde bloemen en een minuscule vleug vanille. Flueweelzacht in de mond.

Alto Adige | Nova Domus Riserva Terlaner 2017-2020

Van het beroemde wijnhuis Terlan. Lichtgele kleur met een groene zweem. Zeer intense geur van rijpe appels en peren, met goed gedoseerde houttonen. Volle, complece smaak van rijp fruit en een hint van kruiden en specerijen zoals anijs en munt.

Portugal Wit

Terras do Pó | Branco 2023

Zacht, rijp en rond. Vol tropisch fruit met een kruidige toets en een fris zuurtje.

Setúbal | Dona Ermelinda Branco 2023

Frisse en jeugdige neus van exotisch fruit en honing. Heel licht rokerig van het hout en ook wat kruidigheid. Daarnaast citrus en mango. Een rijpe en ronde stijl.

Vinho Verde | Tormes eca de Quieroz 2023

Witgeel van kleur met een groene schakering. Heerlijk geur van wit fruit en groene kruiden. Lekkere, sappige en toegankelijke wijn. Vol steenfruit met een krokante afdronk. Heerlijk op het terras.

zuid-afrika Wit

Elgin Valley | Oscar Browne Chardonnay 2021

Shannon Vineyards is een oremium boetiek wijnboerderij. Druiven worden in 2 fases geplukt om het aromaspectrum zo optimaal mogelijk te laten zijn. Schitterend licht goudlgeel. Floraal, hout, citrus, witte perzik, boter en toast. Bijna een Meursault look a like!

Duitsland Wit

Rheingau | Riesling Trocken Kiedricher 2021

Robert Weil behoort tot de absolute top wijnmakers van Duitsland. Harmonische wijn, sappig, veel fruit met tonen van citrus en steenvruchten.

Mosel | Uhlen Riesling Groses Gewächs 2018

Zeer goede wijn. In de neus de geur van mint, gedroogde witte bloemen, kruiden en gekonfijte citrus. DE wijn heeft een buitengwoon complexe en elegante afwerking.

Oostenrijk Wit

Kamptal | Gruner Veltliner Langenloiser Tonmineral 2022

Een allrounder deze wijn. Strogeel en kleur. Heerlijke geur van bloesem, zachte kruiden en witte vruchten. In de smaak grapefruit, honingmeloen en kiwi. Harmonieus en toegankelijk.

Wachau | Reisling Kalkhofen Smaragd 2022

Grote wijn Verfrissend boeket van fruit en verse kruiden. Mineralig met een romige, zijde zachte structuur.

Frankrijk Wit

Languedoc | Almade Viognier 2023

Fonkelend lichtgeel van kleur. Zachte en rijpe neus van abrikozen fruit. Uiterest smaakvol en voorzien van een heerlijke frisheid. Ronde aanzet met een fluweelachtige textuur.

Sud Quest | Carredon Moëlleux 2022

Krachtige goudgele kleur. Rijp, geel fruit en tropische accenten van mango. Uitstekende Moëlleux (medium zoet).

Languedoc | Corde à Tong Blanc 2023

Licht strogeel. Aangename geur van vers gras, maar voornamelijk citrus. Vederlichte aanzet met frisheid en veel rijp fruit. Toegankelijke en zeer uitnodigend om door te drinken.

Languedoc | Chardonnay Demi Muid 2022

Intense geur van gegrilde toast en rijpe boter. Licht exotisch, iets van wit fruit en ananas. Verleidelijke aanzet, gedoseerd hout, geconcentreer en rijp. Prachtige wijn met een imponerende lengte.

Rhône | Côtes du Rhône Blanc 2022

Aromatisch en open geur, perzik, litchi, ananas en een licht florale impressie. Puur en zuiver van smaak en licht exotisch. Voor de echte witte Rhône liefhebber is dit een juweel van een wijn.

Mentou-Salon | Vignes de Ratier 2022

Fraaie, licht goudgeel met een zilveren schakering. Opvallend aangename neus. Citroen, kruisbessen, abrikoos. Subtiele kruidigheid met veel smaak. Wijn heeft vulling en diepte. Heerlijke sauvignon.

Saint Veran | En Terres Noires 2022

Goudgeel van kleur. Zeer complexe neus met bloemen, brioche en toast. Boterig. Mineraal. Rijk van smaak, fijne citrus. Zeer elegant palet en delicaat van smaak.

Côtes Châlonnaise | Mercurey la Brigadière 2020

Rijpe volle geur,, honingbloesem, geel fruit, boter, broodkruim, perzik en citrus. Zeer goede balans. Acacia en honing. Zacht en elegant. Zeer delicate en verfijnde wijn!

Languedoc – Roussilon | Le roc des Anges Imalaya 2022

Zeer delicaat en complex. Rijp en vol met net genoeg frisheid. Wit steenfruit en peer. Mooie mineraliteit en rijpe citrusvruchten. Zeer goede balans! Deze wijn moet je absoluut een keer geproefd hebben.

Chassagne – Montrachet | Premier Cru Boudriotte 2018

Domaine Ramonet behoort tot de allerbeste in Bourgogne. Om hun wijnen wordt wereldwijd gevochten. Intens strogeel. Brioche, butterscotch en vanille. Licht rokerig en verse popcorn. Complexe geur met aroma’s van peer, citrus en rijpe appel. Wat een bom!

Meursvault | Vielles Vignes 2020

45 Jaar oude stokken. Een klassieke Meursault expressie met aroma’s van gedroogde gele appel, peer, citroenbloesem en gesmolten boter. Fractie hout. Kruidig. De aanzet is uitnodigend, rijp en omlijst met heerlijke zuren.

Condrieu | Lieu dit Verlieu 2020-2021

Yves Cuilleron heeft een slogan:… Zo rijp mogelijke druiven plukken! Absoluut een van de toppers in de Noord Rhône. Expressief, aroma’s van bloemen en rijpe, gele steenvruchten.

Rose

Languedoc | Grenache rosé 2023

De kleur is wat de Fransen ‘L’Oeuil de Perdrix’ noemen, het patrijzenoog. Helder met een licht oranje schijnsel. Geur van klein rood fruit, framboos. Lichte kruidigheid van witte peper. Krachtige aanzet in de mond. Verteerbaar, goed doordrinkbaar, zoetje-zuurtje, een schone, levendige ‘vin de plaisir’.

Provence | Aix Rosé 2023

Rosé met de X-factor! De stijl van deze aix is lekker levendig, crispy. Rode grapefruit, gele rozen, rood fruit, rabarber, lychees en een toets van vanille. The taste of happiness!

Bandol | Baraveou 2021

Deze schitterende rosé bezit een kleur van oudroze en rode koper. Indrukwekkend bouquet met tonen en mineralen, rode bosvruchtjes en specerijen. De smaak is bijzonder intens, fris en bezit een ongekende lengte en complexiteit. Grote wijn om van te genieten!

Süd-Tirol | La Rosé de Manicor 2022

Frambozen, mandarijn en kersen. Sappig en cremig met mineraal-fruit achtige afdronk. Fijne tannine en veel lengte.

Spanje Rood

La Mancha | Siglo XX Tinto 2023

Kersenrode kleur met paarse schakering. Aromatisch en veelal rijp, rood fruit (framboos, aardbei, kersen) met lichte kruidige toets.

Toro | Yaso 2021

Veel fruitaroma’s Kersenjam en licht bloemig (viooltjes) en wat kreupelhout. Kruidigheid van zoethout en anijs.

Valencia | bobal de Sanjuan 2022 Old Vines

Bobal van 40-60 jaar oude wijnstokken. Transparant kersrood van kleur. Sappige aanzet met toetsen van klein rood fruit. Uitnodigend en veroverend lekker.

Ribera | Montecastro 2021

Textbook Ribera. Sensuele en onweerstaandbare wijn met de structuur van een grote Bordeaux. Donkere kersenrode kleur, rijpe zwarte kersen en bessen. Toast en kruiden. Top!

Ribeira Sacra | Camino Real 2020

Kersenrode kleur met paarse schakering. Aangename neus met florale impressie. Kruidig, rood fruit, aards en krakont. Super puur en heel precies. Knap!

Rioja | Rayos Uva 2022

Zuiverse Rioja. Op staalrank vergist. Intens roodpaars van kleur. Veel rood fruit als cassis. Wijn heeft veel diepte en een fijne kruidigheid.

Montsant | Acústic Vignes Velles 2020

Licht kersenrode kleur met paarse schakering. Heerlijke geur van blauwe bessen en sap van rijpe kersen. Licht rokerig en mineraal. Opvallend goed en uitsteknde prijs/kwaliteitverhouding!

Biniali Mallorca | Obac de Binigrau 2017

Binigrau behoort tot een van de beste wijnhuizen van Mallorca. Krachtige volle wijn. gelaagd en elegant van smaak. Donkerrood fruit, zoethout, vanille en Mediterrane kruiden. Heerlijk bij Iberico vlees en oude Manchego kaas.

Terra Alta | Vinta D’irto Vignes Velles 2021

Een mooie mix van rood en wat gestoofd fruit en toetsen van specerijen. Elegante aanzet. Sappige wijn met een zacht kruidige afdronk.

Ribera | Hacienda Monasterio 2020

Groots wijnhuis dat geen introductie hoeft. Mineraal met tonen van dik rijp rood fruit aangevuld met mint-achtige frisheid en kruidige kirschachtige tonen van de hout opvoeding.

Catalonië | Quest 2018

Diep donker robijnrood van kleur. Aroma’s van zwarte bessen en kersen, tijm, peper en laurier. Vanille, die gepaard gaat met een lang aanhoudende afdronk met satijnen tanines.

Montsant | Braó 2020

Het woord Braó staat voor moed en kracht. Het slaat in dit geval op de zeer oude wijnstokken van gemiddeld 60-95 jaar oud. Krachtige wijn. Zeer mooi gerijpt.

Rioja | Allende 2015

Intens donker van kleur. Veel zwart fruit en super elegant. Subtiele houttonen, ceder, leer en tabak. Wijn is prachtig in balans met een hoog smaakniveau en verschillende smaaklagen.

Priorat | Etern 2016

Oplage slechts een kleine 2000 flessen. Inkt zwart van kleur. Donker fruit, een lichte rokerige toets en hint van zoete drop. Super mooi gerijpt. Heerlijk op dronk.

Priorat | Ferrer Bobet Vieilles Vignes 2017

Heerlijke aroma’s van rijpe bramen, bessen en pruimen met hints van laurier, ceder, tabak en viooltjes. Fruit gedreven, speels en levendig. Lekker doordrinkfactor.

Priorat | Mas Martinet Bru 2021 (Bio)

Martinet Bru is de opstap naar de grote Priorat’s van het wereldberoemde wijnhuis Mas Martinet. Diepe kersenrode kleur en rijpe fruitaroma’s. De wijn is bijzonder expressief en krachtig doch zeer elegant en fluweelzacht. Prachtige lange afdronk van cacao en chocolade. 2021 was een top jaar!

Priorat | Les eres 2017

100 Jaar oude Garnacha. Fruitige en elegante, complexe wijn. Uitgesproken en diepe aroma’s van zwart fruit, drop, leer en tabak met een gevarieerd kruidenboeket.

Priorat | Clos Martinet 2020 (Bio)

Fluweelachtige tannines, balsamiek toetsen en superfruit. Bosbessen, kersen, pruimen. Clos Martinet behoort al jaren samen met o.a. Cloes Mogador tot de absolute top in Priorat. Even laten decanteren en gewoon acteroverleunen en genieten. Once in a lifetime!

Priorat | Clos de l’Oblac 2013

Zwart fruit zoals zoete bramen en zwarte kersen. Verder klassieke tonen van tabek, leer, zoethout, cacao en vanille. Buitengewoon krachtige wijn met veel structuur en complexiteit.

Italie Rood

Salento | Marmorelle Negroamaro 2021

Mooie combinatie van rood en zwart fruit. Amarene kers, bessen en granaatappel. Bijna zoete en ronde tannines. Heerlijke doordrinkwijn met voldoende frisheid.

Salento | Oltremé Susumaniello 2020

Een specialiteit van Rubino! Uitdagende neus met rode kersen, granaatappel en pruimen. Geconcentreerde aanzet in de mond met iets van specerijen en kruiden. Sappig en super lekker!

Valpolicella | Rio Albo 2022

Zuivere, intense en fruitige neus. Zwarte bessen en kersen. Een soepele, vriendelijke verrassend lekkere doordrinker.

Toscane | Rosso Toscana Sangiovese 2022

Licht kersenrood van kleur met een paarse schakering. Veel rood fruit met iets van kersen. Zachte en soepele aanzet, met genoeg rondheid en sap. Heerlijke doordrinkwijn!

Rosso de Montalcino | Lisini 2020

Aantrekkelijke neus. Vooral kersen en kruiden. Zachte aanzet. Zwart en rood fruit. Nobel met goede structuur en lengte. Stiekem toch een vin de plaisir.

Salento | Punta Aquila 2020

Diepe zwarte kersenrode kleur. Complexe en elegante aroma’s van kruiden, krisch, jam, tabak en peper. Aantrekkelijk rood fruit. Krachtige wijn. Lekker sappig en elegant.

Bolgheri | Sapaio Volpolo 2021

Geconcentreerd donker fruit. Pittig maar toch al zachte smaak in de mond. Veel kruiden, peper en tabek. Mooie houttonen en perfecte balans. Waanzinnig lekker en zeer hoog niveau!

Rosso Veronese | Santoccrio Rosso 2018

Intens en krachtige wijn. Rijpe en complexe aanzet met zachte tannines. Koffie, kruidig hout en peper. Veel wijn met een lange ‘spicey’ afdronk! Kleine amarone! Topklasse!

Abruzze | ‘Yang’ Colline Teramane 2021

Donkere kleur en in de geur veel zwart fruit en kruiden. Rijke, gulle smaak van eveneens pruimen, bramen en zwarte kersen met wat kruidigheid. Licht gekoeld het lekkerst met een hoge doordrinkfactor.

Sicilië | Alta Mora Feudo di Mezzo 2016

Grand Cru van de Etna. Aroma’s van rijpe cassis bessen, kersen en kruiden. Veel finesse met zijde zachte tannines en een lange afdronk.

Maremma Toscane | Morellino di Scansano Riserva 2019 Purosangue

Als je aan morrelino denkt, dan denk je maar aan 1 huis, Terenzi! Diepe robijnrode kleur met donkere schakering. Breed en complex, barstens vol met rood en zwart fruit. Kechtig en kruidig, peper en koffie met een lichtzoete zweem. Wijn met een wow effect.

Salento | Primitivo Vecchie Vigne 2020

Overweldigende primitivo met een totale jaarproductie van slechts 3000 flessen. Intens fruitig boeket met aroma’s van bramen, zwarte kersen, bessen en rijpe pruimen. Cacao, koffie en tabak. Fruitig in de mond en zijdezacht eikenhout. Schitterend.

Amarone | Punta 470 – 2019